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Relais & Châteaux-Landhaus Zu den Rothen Forellen in D-38871 Ilsenburg
Die Gourmet-Küche des Relais & Châteaux-Landhauses „Zu den Rothen Forellen“ ist der großen Tradition Frankreichs verpflichtet, die sich hier harmonisch mit Anregungen aus dem Mediterranen und dem Exotisch-Asiatischen verbindet. Daneben finden sich in der Arbeit des Küchenchefs Réne Bobzin auch die Akzente der Region wieder. Hochgelobt sind seine Desserts. Gewählt von der Test-Equipe des „Gault Millau“ wurde Réne Bobzin zur Entdeckung des Jahres 2002 gekürt.
erfasst am 19-Oktober-2004 | URL: http://www.rotheforelle.de/
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